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ザ·ハウス·オブ·オーティウムのCEO、ネセラ·マークのワインへの愛は、年々深く積もり続けています。 マークのワイン愛の底には、子ども時代に受けた二つの影響があります。マークはドイツのアーヘン生まれ。ドイツは20世紀初頭までフランスと並んでヨーロッパで最もワイン造りの盛んな国でした。

現在ドイツワインで最も有名なのは素晴らしいリースリング種ですが、実はアーヘンはブルゴーニュワインと興味深いつながりがあります。アーヘンは、ブルゴーニュに大規模なブドウ畑を有していた神聖ローマ皇帝シャルルマーニュまたはカール大帝（ドイツ語ではカール·デア·グローセ、ラテン語でカルロス·マグヌス）の帝国都市でした。
彼の名前を冠したCorton-Charlemagneコルトン·シャルルマーニュは、コート·ド·ボーヌのグラン·クリュ畑で造られる、世界で最も有名なシャルドネの一つです。もっとも、アーヘンのマーク宅でコルトン·シャルルマーニュのボトルにお目にかかるということはさすがにありませんでしたが、セラーのワインが切れるなどということは無く、ディナーの食卓にワインが上がらないという日もありませんでした。

もう一つの子ども時代の影響はマークの母方から受けたものです。マークの母親はハンガリーのブダペスト生まれ。ハンガリーのブドウ畑はローマ時代から発展してきました。17世紀から20世紀にかけて、ハンガリーのワイン文化はヨーロッパで最も洗練されたものでした。Tokaji Aszúトカイ·アスーはハンガリーを代表するワインですが、世界で最も優れたデザートワインの一つだとされています。Tokajiトカイワインはヨーロッパの国々で皇帝や王たちに愛されてきました。ルイ14世が「王のワインにしてワインの王 (“vinum regum, rex vinorum”)」と称した逸話もあります。最上級トカイワインは、ボルドーの最も有名なデザートワインであるChateau d’Yquemシャトー·ディケムよりも、さらに希少で高価なものです。トカイワインはマークの母親のお気に入りで、マークはこれまで長年にわたってブダペストを訪れる中で、トカイワインとの幸運な出会いを何度も経験してきました。

ヨーロッパで育ったマークにとって、ワインはいつもそばにあるものでした。年長の子どもがワインを一口味見したり、夕食時や夏の夜にソーダ水で薄めたワインを飲んだりすることは、珍しいことではありませんでした。学生時代のマークは、安価なワインしか買えませんでしたが、何とかお金をやりくりしてはワインに関する本を買って、熱心に勉強しました。

マークが素晴らしいワインの真の奥深さや複雑さに目覚めた最初のワインは、2001年に日本でクライアントの一人が開けたボルドーのグラン·グリュ第2級の1978年Brane-Cantenacブラーヌ·カントナックでした。それ以来、マークはワインに関する学びを深め、様々なブドウ品種を味わうために味覚を鍛えてきました。また、ワインに興味のある人たちにベンチマーク（基準）となる品質のワインを紹介すべくワインパーティーを催すことも、マークの楽しみの一つです。もしマークが開いたワインパーティーに参加したなら、彼のオフィスを覗いてみると良いでしょう。マークの目を見開かせたその78年のワインのコルクを見つけることができるはずです。

マークは3つの大陸で教育を受けました。アルジェリアのバトナでフランスの幼稚園、ドイツのアーヘンでPIUS中等学校、そしてカナダのビクトリアではビクトリア大学で古典哲学とドイツ文学を専攻しました。趣味は料理、旅行、読書、テニス、そしてゴルフ。空手は現在、日本空手協会三段の腕前です。日本経済同友会の会員でもあります。英語、ドイツ語、日本語（ただし、漢字は苦手ですが…）、ハンガリー語を話し、日本の福井で楽しく暮らしています。左手にワインの本、そして右手にはワイングラスを傾けて。