サウシュカ｜House of Otium

サウシュカは世界に通用するハンガリーワインを作ることをモットーに、クリスチャン・サウシュカ、アンドレア・サウシュカによってハンガリー北東部、トカイ地方で2000年に設立され、甘口・辛口の白ワインを造り続けてきました。ワイナリーとしては、トカイアスーを2009年に初めて発売し、その後2011年にはスパークリングワインを発売しました。 また、2008年には第二のワイナリーをクロアチアの国境近くにあるハンガリー最南端の産地であるヴィッラーニに設立し、ボルドーとほぼ同緯度にあること、気候が似ていることから主にボルドーブレンドのワインを造り、赤ワインとロゼワインが世界中のワインラバー達を魅了しています。 サウシュカは現在30か国以上にワインを輸出している勢いのある新進気鋭のワイナリーです。ワイナリー立ち上げ時には、天才醸造家としても有名なポール・ホッブズ氏がコンサルタントとして就任し、造りたいワイン毎にクリエイティブな醸造家からアドバイスを受けて表現するスタイルのワイナリーです。