ポール・ロジェ
ポル・ロジェ
ポル・ロジェ社は1849年に設立された家族経営で【気品と優美】を哲学とし 格調高いシャンパーニュを造り続けているメゾンです。 ブドウ本来の繊細な味わいを引き出すため、木樽を一切使用せずステンレス タンクで発酵させ、ルミアージュを重視し、今でも職人により手作業で行う 数少ないメゾンの1つです。地下に広がるセラーはエペルネで最も深く、 そこでゆっくりと熟成させることにより極上の泡を伴うシャンパーニュが生 まれます。ポル・ロジェの品質は元イギリス首相チャーチルをも虜にし、 2004年には英国王室御用達に任命され、2011年と2018年のロイヤル ウエディングでも提供され、国際的に高い評価を得ています。