ドンペリニョンブリュットシャンパーニュ 2012

品番: Dom Perignon, Brut Champagne 2012
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JS
97/100
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97/100
WS
96/100
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96/100

内容量	750ml
パッケージ（栓）	ガラスビン、コルク
原産国	シャンパーニュ、フランス

「このドンペリニヨンの素晴らしいエレガンスとバランスは、火を通したリンゴ、レモン、白コショウと塩のヒントを含んでいます。ミディアムボディで泡立ちも良く、バランスも良く、最後はスパイシーです。とてもフレッシュで直線的、そして長い余韻があります。レースのようにエレガントで、今すぐにでも飲みたくなるDPです。フィネスに富んでおり、緊張感もあり、正確なフェノールと明るい酸が後味に感じられます。繊細なエネルギーがあおいしいですがおいしいですが、もっともっと瓶の中で美しく発展するでしょう。」(JS 5/2021)

「この素晴らしいシャンパーニュは、マンダリンオレンジの魅力的な香りが口に広がり、砕いたブラックベリーやカシス、トースト、刻んだアーモンド、黒鉛、カキ殻のフレーバーが層を成しています。明るくきめ細やかで、調和のとれたワインで、生糸のような美しいムースと、表情豊かなフィニッシュが持続します。飲み頃は今から2037年頃まででしょう。」(WS 11/2021)