ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ ロマネ サンヴィヴァン グランクリュ 2018｜House of Otium

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ ロマネ サンヴィヴァン グランクリュ 2018

品番
Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2018
在庫
在庫あり
単価
1,033,998 円 (税込)
数量
個
  • 1～999個の範囲で 1個単位で販売
小計
ー円 (税込)
  • TA
    97/100
  • DC
    97/100
  • JW
    96/100
  • BH
    95/100
内容量 750ml
パッケージ（栓） ガラスビン、コルク
原産国 ブルゴーニュ、フランス

 

「ロマネ・サン・ヴィヴァンは他のDRCのグラン・クリュよりもマロラクティック発酵が遅く、樽から試飲した時はまだ少し還元的な感じでした。90％全房で発酵させ、新樽で熟成させたこのワインは、同クラスのワインよりも色が薄く、洗練された赤いベリーの果実味、集中したミネラル感のある酸、キビキビとしたチョークのようなフィニッシュが特徴です。ドメーヌで最もエレガントなワインが造られることが多いこの場所で、透明感のあるワイン造りが行われています。」（DC）

「これはまたなんと上質で濃厚な紫色なのでしょう。最初の香りは、私が最初に期待したよりも少し控えめでした。後半になると、赤い果実の香りが強くなり、スパイスの香りも感じられ、全房発酵のスタイルが感じられます。このワインにはフレッシュさがしっかりとあり、熟しすぎたヴィンテージを感じさせません。再テイスティングでバレリーナのような柔らかさが現れ、純粋な赤い果実の風味がフッレシュにしっかりと感じ取る事が出来ました。驚くほどの余韻を持ったワインです。」（JM）

「最初は香りを感じる事が出来ませんでしたが、積極的にスワリングすることで、プラムリキュール、紫の果実、様々な繊細なスパイスや花の香りが徐々に現れてきます。中～重めのフレーバーには素晴らしいパンチとディテールがあり、グラン・エシェゾーほど濃縮されておらず、筋肉質でもないが、素晴らしく長い余韻には印象的な力強さを感じられます。これは洗練されたという表現は当てはまらず、スパイシーでもないが、対照的にタンニンは強く、今後25年から30年かけてゆっくりと発展していくはずのワインであると言えます。2018年は、いつもよりずっとパワフルで堂々としているという意味で、私は非典型的であると感じました。辛抱強く待つことを強くお勧めします。」（BH）

このワインについて

フレーバー

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